“三高”，即高血压、高血糖、高血脂苹果什么版怎么区分 。近日，为预防和控制我国人群慢性病发生发展，国家卫生健康委制定发布多个“食养指南”，为“三高”人群日常饮食提供建议。
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本期导读
糖尿病患者食养原则和建议
不同地区糖尿病患者食谱示例
糖尿病患者食养原则和建议
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01
食物多样
糖尿病患者应该保持食物多样，膳食丰富多彩，保证营养素摄入全面和充足，少油少盐限糖限酒苹果什么版怎么区分 。
合理膳食是太平洋xg111指在平衡膳食基础上，以控制血糖为目标，调整优化食物种类和重量，满足自身健康需要苹果什么版怎么区分 。
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主食要定量苹果什么版怎么区分 ，碳水化合物主要来源以全谷物、各种豆类、蔬菜等为好，水果要限量；
餐餐都应有蔬菜苹果什么版怎么区分 ，每天应达500g，其中深色蔬菜占一半以上；
天天有奶类和大豆苹果什么版怎么区分 ，常吃鱼、禽，适量蛋和畜肉，这些是蛋白质的xg111net企业邮局良好来源；
减少肥肉摄入，少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品，控制盐、糖和油的使用量苹果什么版怎么区分 。
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02
能量适宜
膳食能量是体重管理也是血糖控制的核心苹果什么版怎么区分 。 膳食能量来自于谷物、油脂、肉类、蛋类、奶类、坚果、水果、蔬菜等食物。
推荐糖尿病患者膳食能量的宏量营养素占总能量比分别为：蛋白质15%～20%、碳水化合物45%～60%、脂肪20%～35%苹果什么版怎么区分 。
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糖尿病患者要特别注重保持体重在理想范围，提高机体免疫力，降低疾病的发生发展风险苹果什么版怎么区分 。我国成人健康体重的体质指数（BMI）应保持在18.5～23.9kg/㎡之间。 从年龄和降低死亡风险考虑，65 岁以上老年人可适当增加体重。
肥胖患者减重后可以改善胰岛素抵抗、改善血糖控制苹果什么版怎么区分 。超重和肥胖的2型糖尿病患者减重3%～5%，即能产生有临床意义的健康获益。建议超重肥胖患者按照每个月减少1～2kg 的速度，3～6 个月减少体重 5%～10%。
合并消瘦或营养不良的患者，应在营养指导人员的指导下，通过增加膳食能量、蛋白质的供给，结合抗阻运动，增加体重，达到和维持理想体重苹果什么版怎么区分 。老龄患者应特别注意预防肌肉衰减并保持健康体重。
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03
主食定量
血糖生成指数（GI）是衡量食物对血糖影响的相对指标，选择低GI食物有利于餐后血糖控制，在选择主食或谷物类食物时，可参考我国 常见食物的血糖生成指数表（见下图）苹果什么版怎么区分 。
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常见食物的血糖生成指数表
所有食物注意食不过量苹果什么版怎么区分 。低GI食物如进食过多也会加重餐后血糖负担；高GI食物并非完全限制食用，适当少食并通过合理搭配也能帮助维持血糖稳态。
主食定量，不宜过多，多选全谷物和低GI食物；其中全谷物和杂豆类等低GI食物，应占主食的1/3以上苹果什么版怎么区分 。
建议糖尿病患者 碳水化合物提供的能量占总能量比例为45%～60%，略低于一般健康人；以成年人（1800～2000kcal）为例，相当于一天碳水化合物的总量为200～300g苹果什么版怎么区分 。
调整进餐顺序对控制血糖有利，养成先吃菜，最后吃主食的习惯苹果什么版怎么区分 。
04
积极运动
糖尿病患者可在餐后运动，每周至少5天，每次30～45分钟，中等强度运动要占50%以上，循序渐进，持之以恒苹果什么版怎么区分 。 中等强度运动 包括快走、骑车、乒乓球、羽毛球、慢跑、游泳等。
如无禁忌，最好一周2次 抗阻运动，如哑铃、俯卧撑、 器械类运动等，提高肌肉力量和耐力苹果什么版怎么区分 。 将日常活动和运动融入生活计划中。运动前后要加强血糖监测，避免低血糖。
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05
清淡饮食苹果什么版怎么区分 ，限制饮酒
所有人都应该清淡饮食，控制油、盐、糖用量苹果什么版怎么区分 。
培养清淡口味 苹果什么版怎么区分 ，每日烹调油使用量宜控制在25g以内，少吃动物脂肪，适当控制富含胆固醇的食物，预防血脂异常；
食盐 用量每日不宜超过5g；
注意限制酱油、鸡精、味精、咸菜、咸肉、酱菜等 含盐量较高的调味品和食物 的使用；
足量饮用白水，也可适量饮用淡茶或咖啡， 不喝含糖饮料 苹果什么版怎么区分 。
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限制饮酒苹果什么版怎么区分 。饮酒会扰乱糖尿病患者的正常膳食和用药，导致血糖波动，如可能会使患者发生低血糖的风险增加，尤其是在服用胰岛素或胰岛素促泌剂时。
此外，患者在饮酒时往往伴随大量食物摄入，导致总能量摄入过多，从而引起血糖升高苹果什么版怎么区分 。过量酒精摄入还可损害人体胰腺，引起肝损伤，也是痛风、癌症和心血管疾病等发生的重要危险因素。
06
食养有道
中医学自古以来就有“药食同源”的理论苹果什么版怎么区分 。
按照中医辨证论治原则， 阴虚热盛证采用具有养阴清热作用的食药物质，如桑叶、决明子、莲子等； 气阴两虚证采用具有益气养阴作用的食药物质，如桑椹、枸杞子、葛根等； 阴阳两虚证可选用山药、茯苓、肉桂等苹果什么版怎么区分 。
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07
规律进餐苹果什么版怎么区分 ，合理加餐
规律进餐指一日三餐及加餐的时间相对固定，定时定量进餐，可避免过度饥饿引起的饱食中枢反应迟钝而导致的进食过量苹果什么版怎么区分 。不暴饮暴食，不随意进食零食、饮料，不过多聚餐，减少餐次。
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是否需要加餐、什么时间加餐，以及选择何种零食，应根据患者具体血糖波动的特点来决定苹果什么版怎么区分 。
对于病程长、血糖控制不佳、注射胰岛素的2型糖尿病患者和1型糖尿病患者，应进行血糖监测，可根据实际情况适当加餐，以预防低血糖的发生苹果什么版怎么区分 。
对于消瘦的糖尿病患者以及妊娠期糖尿病患者，也可适当安排加餐或零食，以预防低血糖的发生，增加能量摄入，增加体重苹果什么版怎么区分 。
08
自我管理苹果什么版怎么区分 ，定期营养咨询
糖尿病患者需要切实重视、学习糖尿病知识和自我管理技能，包括膳食调理、规律运动、监测血糖、遵医嘱用药、胰岛素注射技术，以及低血糖预防和处理等苹果什么版怎么区分 。
糖尿病患者应将营养配餐、合理烹饪、运动管理和血糖监测作为基本技能苹果什么版怎么区分 。了解食物中碳水化合物含量和GI值，学习食物交换份的使用，把自我行为管理融入到日常生活中。
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糖尿病患者应主动进行定期的咨询，与营养师等营养指导人员、医师团队建立咨询和随访服务关系，接受个性化营养教育、膳食指导苹果什么版怎么区分 。
营养咨询应包括膳食评估和膳食调整、营养状况评估和营养诊断，以及营养处方、运动处方的制定等苹果什么版怎么区分 。在医师和营养指导人员的帮助下，适时调整膳食、运动和行为，以及用药量等方案，保持健康的生活方式，并控制血糖，预防并发症发生。
不同地区高血压患者食谱示例
按照成人糖尿病食养指南的基本原则，根据各地食物资源和人群膳食特点，推荐不同地区、不同季节的糖尿病患者适用的全天膳食食谱苹果什么版怎么区分 。
以下食谱 （本文仅挑选《指南》中部分食谱呈现）由有经验的临床营养指导人员设计，并经过营养成分计算和评估苹果什么版怎么区分 。食谱适合轻体力活动的成人糖尿病患者，一天食谱的能量在1600～2000kcal范围，使用者可结合自身活动量及其他太平洋在线下载因素合理调整能量。
食谱指引（依次为）
东北地区、 西北地区
华北地区、 华东地区、 华中地区
西南地区、 华南地区
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这些食养原则和食谱你了解了吗苹果什么版怎么区分 ？
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来源：国家卫生健康委网站
审核：杨 锦
发布：韩士明
